准备好所有材料；
大蒜捣成蒜泥，加入植物油和盐，用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味；
扇贝肉洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入炒好的蒜蓉腌制15分钟；
把腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上，放在垫了锡纸的烤盘上；
烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把烤盘放入烤箱中层，上下管200℃烤10分钟左右，扇贝烤好后取出，撒上适量葱花即可。