猫把蒿鸡蛋酱
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作者：
王_大慧
把蒿，有人叫它拔蒿或拉拉香，也有人管它叫野苏子，关于它的外号可多了，不同地方也有不同的叫法，有些地方称它为猫把蒿、猫把虎、猫荆芥、猫草等，而把蒿则属于它的大号了，把蒿全国各地都有分布，是用途广泛的中药材，祛暑化湿、和胃止呕，也是一种十分好的调味品。
用料
鸡蛋
4个
猫把蒿
适量
小葱
4~5根
豆瓣酱
3勺
猫把蒿鸡蛋酱的做法步骤
步骤 1
猫把蒿洗净切碎
步骤 2
鸡蛋搅拌均匀➕豆瓣酱➕切好的猫把蒿➕切好的小葱，再搅拌均匀
步骤 3
愿意用这个豆瓣酱
步骤 4
热油下锅，建议多放点油，翻炒均匀，出锅。配上黄瓜🥒或者菠菜等蘸酱菜，味道绝了。
菜谱创建时间：2020-05-06 11:48:47
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