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清爽浓郁不冲突 夏天冰箱必备【椰浆🥥冰淇淋🍦】消耗奶油的做法

清爽浓郁不冲突 夏天冰箱必备【椰浆🥥冰淇淋🍦】消耗奶油

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Maan大敬子的小日子
这个方子有参考:奔奔妈咪 这个方子蛋黄是经过加热熟制的,所以不用担心生蛋黄吃进去不好哦 椰浆也可以用全脂牛奶替代,就可以做成原味的牛奶冰淇淋,在混合均匀以后加上奥利奥碎或者蔓越莓味道也很完美 可以做成冰棍儿也可以做成冰淇淋 做完的少女记得交作业

用料

清爽浓郁不冲突 夏天冰箱必备【椰浆🥥冰淇淋🍦】消耗奶油的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加20克白砂糖用电动打蛋器打发至蛋黄发白、体积增大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰浆放奶锅,微火加热至表面出现小泡泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速加入打发的蛋黄液和一小撮盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边搅拌边加热至浓稠关火继续搅拌几下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱拿出淡奶油(至少冷藏8小时以上的)加入5滴柠檬汁、20克白砂糖打发至提起有痕迹(5分发左右)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入晾凉的蛋黄液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续用电动打蛋器打至均匀浓稠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入保鲜盒(如果想做成冰棍儿就倒入冰棍儿模具)放入冰箱冷藏至少5小时以上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖出两勺(如果冰箱刚拿出来不好挖就稍微放在外边回温一会儿就很好挖啦)在杯子里放入芒果🥭啦,蔓越莓啦或者一点点奥利奥啦,就可以吃起来啦!非常清爽但浓郁!这一盒可以吃1个月!哈哈哈哈

菜谱创建时间:2020-05-06 15:09:00
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