【简单日料】酱油金枪鱼盖饭（マグロ漬丼）

新鲜的生鱼片买回来后切片，不要切的太薄了。

锅中加青椒和味霖，小火加热煮沸，煮沸到2分钟后，闭火晾温。

晾温的锅里加蒜泥，姜泥，酱油，糖，搅拌均匀。

将切好的金枪鱼放入挺好的汁水中轻轻搅拌几下，让每一片鱼都沾上酱汁。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏的15到30分钟。

不愿意加蔬菜的话，这一步骤请掠过 准备一些蔬菜，我这里准备的是：生菜、员从、日本姜、葱花。材料都切成丝待用。

金枪鱼腌好后，我们就可以准备吃饭了。热米饭上。铺一层蔬菜，然后再把金枪鱼铺在上面，最后撒上一些芝麻和海苔碎，适量的加一点辣根和酱油，就完成了✅！

拍照，开吃。

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