传说中的绿豆糕🥠

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作者: 桃之木桃
谁给我的勇气拿没去皮的绿豆做绿豆糕的? 三天剥绿豆皮,两天熬绿豆沙~ 这个谱我可以写 用时120小时 N多水~ N多冰箱耗电~ N多天然气~ N多盆 N多锅 吗? 最后成品25克的50个 注意注意!以下是错误示范❌ ❌绿豆不是脱皮绿豆 ❌用破壁机加水打磨绿豆 ❌不用不粘锅 ❌没有黄油没有麦芽糖 请不要问我什么可以不加什么可以替换 也请不要问我这是怎么了那是怎么了 注意 我是小白 什么都不懂 我只是来做错误示范提醒像我一样的新手不要犯错的!

用料

传说中的绿豆糕🥠的做法步骤

步骤 1

绿豆立夏夜,绿豆加水冰箱里浸泡一整天

步骤 2

搓皮搓到怀疑人生🙅🏻‍♀️ 所以~我放弃了! 明天买脱皮绿豆回来再试!

步骤 3

脱皮绿豆没买,边听电视边挑挑捡捡,搓搓泡泡,四个小时的成果🥵大概捡出来五分之一。全部挑完用了三天的业余时间!最后还剩点实在懒得捡,煮绿豆汤了!

步骤 4

我拿电饭锅蒸笼隔油纸蒸煮档位蒸了60分钟,然后用破壁机加水打成糊状,因为怕烧机才加水,结果把自己废了😭

步骤 5

这是打完的糊,含水太多了

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步骤 6
步骤 6

锅里加黄油玉米油绿豆沙,炒炒炒开始!这是我炒绿豆沙一个半小时的效果!这时候➕麦芽糖白砂糖。之前打糊水加太多了。这就是后果。

步骤 7

完全凭借着都做了那么多努力了,马上就可以成功的信念!完成了我的绿豆糕!一个都不想给别人吃!我要自己吃完才能长记性🤬

传说中的绿豆糕🥠的小贴士

看了很多谱~佩服给绿豆脱皮脱到白白胖胖的大神们,你们腰还好吗𓀀 PS我加完白砂糖麦芽糖之后绿豆沙变稀了又熬了好久!不知道为什么 白砂糖加太早,绿豆沙水又多,熬太久了!直接导致做好的绿豆沙偏焦红色。

菜谱创建时间:2020-05-06 22:40:37
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