把猪腰肉500g切成3cm的块状 也可以用里脊肉，里脊肉会劲道点
切好的肉放入网锅，网锅放进主锅，加水没过肉，设置时间5分钟温度50速度4洗肉，这是洗好的，太脏了
把肉在水龙头冲洗干净，沥干水，放入主锅
找到turbo键选择2秒，转5次
把料酒15g、盐20g、糖10g、泡打粉5g、冰水200g、木薯淀粉180g都放入主锅，设置时间2分钟反转速度3
音乐响起用刮刀棒把边上的粉刮下去，再设置时间3分钟速度反转3搅打到细腻
这是打好的状态，是不是超级细腻
装小盒里，放冰箱冷藏一个小时，就可以用了。也可以放冷冻里，下次吃的时候拿出来解冻再用
主锅里加800g水，烧到100度，把瘦肉丸放在切板上用
用筷子刮到主锅里，可以打开主锅盖可以直接从主锅盖洞口刮进去，刮完设置时间6分钟温度100度速度反转小勺，肉全部浮起来就熟了
碗里➕紫菜➕芹菜丁➕白胡椒粉➕米醋➕虾皮➕乌江榨菜，我还喜欢放一点味事达酱油，把煮好的瘦肉丸放进去加点开水就可以吃啦