口蘑洗净；将番茄在刚烧开的水中浸泡一分钟（或沸水中煮30秒）即可轻松去皮
将去皮后的番茄切成丝或小丁；口蘑切片
口蘑沸水中焯一分钟捞出（为了写出更好的菜谱还特意试了一下不焯水的口蘑🧐发现简单焯过水的做出来汤的口感会更细腻一些）
不粘锅直接下入番茄🍅（普通锅可先放入少量黄油，待黄油稍稍融化后下入番茄）；番茄炒出少量汁后下入口蘑加少量盐翻炒均匀
倒入250ml牛奶（或豆奶）
牛奶煮沸后下入燕麦 关火焖一分钟（因为我用的燕麦是泡一分钟就好的；大家根据自家燕麦的不同调整需要的时间，也可以提前泡发燕麦）
出锅装碗🥣，一碗热腾腾的健康低脂番茄口蘑燕麦浓汤就做好啦，有口蘑的鲜美，牛奶的浓郁香甜又带有一点咸香！整个过程只需要不到15分钟，快来一起试试吧😋
1.盐不用不敢放，我没有写具体几克，相信大多数朋友在做家常菜是也不会称一下具体需要几克盐，根据口蘑的多少适量放就好. 2.喜欢甜的朋友可以加少量糖，但是不加味道也很不错 3.这次做的豆奶的版本，之前也做过牛奶的，因为不放奶油，豆奶相比较来说口感会更浓郁一点 4.希望大家都可以做成功，有什么问题随时给我留言❤️