全部混合,搅拌出手膜
果干100克,拌入面团(蜜枣,金桔,核桃仁)
进行醒发
发至2倍大
分割,揉团,擀开,卷起,再次醒发,至八分满
刷蛋液,175℃ 38min成熟
开动吧☺️
老面100克面粉,65克水,1克酵母,发2倍大后使用 烫种100克面粉,20克糖,150克水,水糖煮开,倒入面粉搅拌均匀,晾凉后使用