果子面包

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作者：烤鱼宇

怀念以前的果子面包，自己动手做一下，用做五仁馅时候的果脯，物尽其用💪 2只250克的吐司盒简单纯朴的质感也很好☺️ 烫种，老面做法小贴士上有，时间紧也可以不用

用料

果脯（选自己喜好的就好）

果子面包的做法步骤

步骤 1

全部混合，搅拌出手膜

步骤 2

果干100克，拌入面团（蜜枣，金桔，核桃仁）

步骤 3

进行醒发

步骤 4

发至2倍大

步骤 5

分割，揉团，擀开，卷起，再次醒发，至八分满

展开全部

步骤 6

步骤 6

刷蛋液，175℃ 38min成熟

步骤 7

开动吧☺️

果子面包的小贴士

老面100克面粉，65克水，1克酵母，发2倍大后使用烫种100克面粉，20克糖，150克水，水糖煮开，倒入面粉搅拌均匀，晾凉后使用

菜谱创建时间：2020-05-07 20:31:03

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