花环面包

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用料

花环面包的做法步骤

步骤 1

把除酵母黄油以外的食材放入主锅,设定30秒速度3-5混合。然后放入酵母4分钟揉面。放入软化的黄油2分钟揉面,然后再2分钟揉面,最后30秒放入少许芝麻。

步骤 2

烘焙面团比较软,卸下刀头取出面团。

步骤 3

把面团简单整形分成16等份。

步骤 4

分别放入8寸模具。

步骤 5

35度发酵45-50分钟。如果烤箱没有发酵功能就放碗热水,一小时左右。

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热175度25分钟,刷上蛋液,放入预热好的烤箱。

步骤 7

这是做的一发,如果时间充裕,也可以尝试二发的做法。

花环面包的小贴士

根据自家烤箱调整温度和时间

菜谱创建时间:2020-05-07 23:58:01
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