椰蓉吐司

将牛奶、淡奶油、全蛋液、糖、盐、高筋粉、酵母依次放入主锅，设置30秒3-6混合，4分钟揉面。加入黄油继续4分钟揉面。

8分钟妥妥滴手套膜

取出面团28度发酵1小时，面团两倍大，手指蘸干粉戳洞不回缩就行。

面团发酵的时候做椰蓉馅儿，把所有材料放入主锅，30秒速度3调和

非常均匀的椰蓉馅儿

取出面团排气，擀成35*25长方形，把椰蓉馅儿放满面团的三分之二（如图）

然后折叠成新的长方形

如图

按上面的折叠方法再来一次，然后擀开

分割成三等份，面团顶部连接。我擀的有点宽，细长即可，那样编出来好看

编成辫子形状

放入吐司盒，35度发酵一小时，大约九分满。

刷上蛋液，预热烤箱175度，烤40分钟，上色满意盖锡纸。（今天的造型有点丑，关键步骤10没做好😅）

等待成品，香味已经散发

出炉，脱模

手撕着吃，或者切片都可以，椰香味十足。