半锅水，烧开，倒入一小碗米饭，煮到水和米饭融为一体（就是锅里看不到水，但是还没干锅的样子），再加入两碗水，咕嘟咕嘟。
将肉丝放入锅中。 锅中加入料酒、蚝油、盐、鸡粉，搅拌均匀。
倒入切好的皮蛋（如果觉得费劲，超市有卖切皮蛋神器的，我觉得还挺好用，哈哈哈）。
再咕嘟一会儿就可以出锅啦！（如果你想喝稀点的，可以少咕嘟一会儿，嘿嘿。）
是不是超级简单呀！你学会了吗？