第一做就成功的白馒头

首先准备了45度左右的温水，将细砂糖倒入用筷子搅拌完全融化，加入酵母静置5分钟左右，如图

将静置好的水倒入准备好的面粉中，用筷子边倒边搅拌，搅拌没有干粉即可

倒在面板上进行揉搓，大概要十几分钟

揉至表面完全光滑

整成椭圆形

揉搓至长条

平均分成8～10份都可以

切好的面没有蜂窝状

取出一个像包包子一样包起来揉圆

放在烤盘里，底下垫硅油纸

放入烤箱发酵70分钟左右，天气热也可以常温发酵，看馒头的状态，手指轻轻按一下反弹很快就可以了

我用的烤箱自带的原气蒸功能，15分钟焖两分钟出炉

真的很香，馒头里面的状态也很好，快跟我一起试试吧，不会让你失望的