主要材料合影，咔擦～咸蛋黄我买的是单独一包真空包装的那种，用起来很方便～从冷冻室取出2粒，解冻之后，放进微波炉叮2分钟，或者蒸熟也行，趁热把咸蛋黄压碎，越碎越好～
这是我喜欢吃的嫩豆腐，用刀子从中间划过，把豆腐分成2片～
最后这3块才想起来拍个视频～好好玩呀～煎豆腐用平底锅来煎，也是一级棒！
如果没人偷吃半成品的话，应该有10片豆腐在这里～
先把姜煸炒出香味（虾米和瑶柱提前几个小时泡开、提前用无油的锅炒干水分）～然后把虾米和瑶柱放进去（瑶柱压碎）～爆香后，加入葱头翻炒一下～
咸蛋黄碎倒进去之后的效果哟～真是鲜到冒泡啊！
蚝油、鲍鱼风味调味汁、糖加入一碗清水，搅拌均匀，倒入锅里煮沸～加入豆腐，上下撩它～盖上盖子焖一下下～收汁～让豆腐裹上“金沙”汁～
开吃～还没吃2块就被吃光了……
技巧就是赶紧把豆腐夹到自己的碗里，手慢就没了，哈哈哈哈哈