青梅酒

青梅买回家洗干净去掉蒂再用盐水浸泡15分钟。再捞起来放在阴凉的地方晾干。

玻璃容器洗干净晾干再用高度酒过一遍消毒，也可以用吹风机吹几分钟。准备一瓶双蒸酒。低度白酒，最好是25-45度泡出来的酒味道好。

冰糖300克。

一层梅子一层冰糖放入玻璃密封罐中，全程不能有水和其他杂质哦。

再沿着玻璃瓶壁倒入一整瓶双蒸酒密封放到阴凉处静置就可以了。大概3个月可以开封尝一下味道。我第一次酿的时候存了一年第二年才开封的味道很香醇。