猪小屁的木须肉

取几朵干木耳提前凉水泡发。

猪里脊肉切薄薄的厚片，用料酒盐淀粉抓匀，淀粉抓过的肉炒起来很滑嫩。

准备黄瓜胡萝卜切片备用。

碗中打入三个笨鸡蛋，搅散备用。

起锅烧油，鸡蛋炒成型出锅备用。（大块点不怕，不要炒太散）

接着烧油大火炒肉片，变色后再炒两分钟即可盛出。

接着炒胡萝卜黄瓜木耳。（胡萝卜可以先单独炒2分钟。）加一点点水，防止木耳炒干。

接着下入鸡蛋肉片一起翻炒，加生抽盐调味炒匀即可关火。

看着很香有没有！