自制虾片

加拿大野生北极虾，解冻后剥皮就可以了，如果不是煮熟的虾直接解冻，而是买的鲜虾，煮时可以稍微加一点盐调味。我这次没加盐，味道就比较淡。（没有模具的也可以用烤箱做，但感觉这个使用起来比较方便快捷）

将虾剥皮去头去尾倒入料理机，加水打碎。

打碎后的虾肉和水变成了虾肉泥。

加入淀粉和食用油再用料理机搅拌均匀

将搅拌好的虾肉泥装进裱花袋。

用挤进模具里，也可以做成自己喜欢的形状。

开火上灶，两边烤均匀，烤的过程中可以打开观察，薄的不到1分钟就可以出锅。烤好的虾片不会粘在模具上，轻轻的一下就可以倒出来。（做几个就有经验了）

做了一个超大的虾片，虾片放凉后是脆脆的。

做好的虾片刚好装满一个罐子。