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宝宝、产妇、老人、胃疼、拔牙都能吃的🍜挂面汤＋太太乐鲜鸡汁快手菜
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作者：
静享小小时光
用料
宝宝、产妇、老人、胃疼、拔牙都能吃的🍜挂面汤＋太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤
步骤 1
先来介绍今天的食材主角:功德汪纯手工挂面 这是我村挂面包装上的介绍，纯手工制作，在我的家乡供不应求
步骤 2
16年冬跟着老爹到挂面作坊取挂面时正赶上师傅抻面
步骤 3
醒好的面很有劲，这一步很考验师傅的手艺
步骤 4
抻长的面，在面杆坠上砖头，晒面
步骤 5
面细如丝，晒干后切面可见孔洞，因此又名空心面
步骤 6
再来介绍今天的调味主角:太太乐鲜鸡汁 蒸鸡原汤，入味多汁 煮汤面时有她调味更显鲜醇
步骤 7
主角配角都来亮个相
步骤 8
西葫芦切片 香菇切片 西红柿先用勺子刮一圈去皮后切丁
步骤 9
热锅倒油，油不用多，煸香香菇
步骤 10
放西红柿翻炒待出油后加一碗水，盖盖炖煮
步骤 11
大约5分钟后西红柿煮的烂烂的，汤汁稍浓，加入西葫芦煮1－2分钟
步骤 12
准备一人量的挂面
步骤 13
挂面放入锅中，筷子搅散待再次煮开
步骤 14
甩入鸡蛋
步骤 15
挤入一泵太太乐鲜鸡汁 （此处夸一夸太太乐的瓶口设计，锁鲜又不会残留调料汁在瓶口被污染）
步骤 16
淋入香油
步骤 17
这时鸡蛋也差不多凝固了，起锅开吃
宝宝、产妇、老人、胃疼、拔牙都能吃的🍜挂面汤＋太太乐鲜鸡汁快手菜的小贴士
大家可以根据自家喜欢选用细挂面，根据面口味调味 我用的这款挂面是用盐水和面，本身是带咸味的，因此不用加盐 太太乐鲜鸡汁调味也有些许咸味，因此即便加入了些许配菜也足以中和 多用鸡汁少用盐，只用鸡汁不用盐 这款汤面做到了！✌ （忘记是在征集页面上传菜谱，因此只好再誊写一遍发布一下，造成的视觉混淆抱歉啦😜）
菜谱创建时间：2020-05-09 18:10:34
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