材料一:内脂豆腐一盒，底部剪四个剪，用刀划成小块。这样处理，豆腐倒出来形状保持良好。
一个白蘑菇，切成四块，我喜欢大一点，吃起来，有感觉！我用了八个白蘑菇。
油热好之后，倒入切成丁的番茄，熬一下，熬出番茄汁。。
倒入蘑菇与葱段，与番茄再一起熬一下。
倒入冷水，煮沸。
放入虾，由于，我放入的是冻虾，所以，多煮了一会。
放入豆腐，继续煮沸一下！ 豆腐盒底下剪四个角，用铲子一敲，形状完整的就出来了。
撇去浮沫，放入盐，尝一下咸淡，然后盛出。
调味就放了盐，因为加了菌菇与虾，味道很鲜美，小孩很喜欢！
也可以加个蛋进去，营养更丰富。 我加入的油有点多，可以少放一些。