超好吃的米线帽子

花生放无油锅没炒香；

花生放凉后捏去皮；

芝麻炒香；

鸡肉切丁，用盐、胡椒、料酒腌制10分钟，在热水里焯一下水；

鸡肉放油锅炸香，放入郫县豆瓣酱、辣椒面、黄豆酱、蒜沫炒香；

放入香菇和木耳炒香；

放入花生和芝麻炒香；

美味米线帽子制作完成。