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零失败不需要油的蒜香排骨！懒人快手餐！留学生拿手菜
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作者：
给妈妈做菜的初中生
用料
零失败不需要油的蒜香排骨！懒人快手餐！留学生拿手菜的做法步骤
步骤 1
猪小排（不要太瘦带点肥肉最佳）洗净冷水下锅煮沸，捞出过冷水洗净备用
步骤 2
切蒜末姜末很多，比例2：1
步骤 3
开中高火，不倒油，直接倒入排骨。干煸一下排骨，到颜色有一点金黄即可
步骤 4
加入适当生抽老抽蚝油冰糖，加入的酱油比红烧的少因为等下不加水！
步骤 5
倒入蒜末姜末炒到颜色均匀，盖上锅盖等两到三分钟转小火（2～3档）
步骤 6
20分钟后开锅。搅一搅，看看有没有粘锅底
步骤 7
再盖上锅盖焖20～30分钟即可
菜谱创建时间：2020-05-10 02:10:56
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