干木耳搓洗干净，放盆中，加清水泡发2小时，清洗干净捞出
水烧开，加少许盐、油，将泡发的木耳焯水2分钟，捞出沥干水分
木耳装碗里，加生抽、陈醋拌匀，小葱切成葱花，蒜、青椒切末，放在上面
烧两勺热油，油温6成热加青花椒，把花椒油倒入蒜蓉上
拌匀即可食用，静置一会凉了口感更脆爽噢