快手菜——凉拌芦笋

芦笋切掉根部那段，其余部分切成两段。焯水，水里加点盐。

捞起芦笋放到凉水里冷却下，去水摆盘。

把蒜末放到芦笋上，倒生抽，热锅烧点油，往芦笋上一淋，就好了。