1、胡萝卜、土豆去皮后用刨刀刨成丝，土豆清水过滤后，在开水里绰水1分钟 2、主锅内加入20克油，2分钟120℃速度1热锅 3、加入胡萝卜丝，设置3分钟120℃反转小勺（胡萝卜丝比土豆丝细）
加入绰好水的土豆丝，盐，鸡精，设置2分钟120℃反转小勺
结束装盘
颜色好看又好吃的胡萝卜土豆丝就完成了