所有食材站好排，简约不简单，这几样配在一起美味无比，千万别自作主张加东加西！瑶柱要买干瑶柱，记住盐干，不要糖干的，大未必好，味道好是关键！瑶柱此物绝对是家庭必备，百度一查营养巨丰富，味道巨鲜美，做汤炒菜都提升菜品一个舌尖档次！
瑶柱用水冲冲灰，拿水泡上，半小时足以，十几分钟也行，泡完的水不用倒，直接煮汤，鲜。
黄瓜去皮切片，鸡蛋打散加一丢丢盐，一丢丢料酒，料酒主要去腥。一丢丢的意思就是你感觉加不加没什么用的量，但是实际上有用。
瑶柱泡的水加瑶柱直接倒锅里，再加够水，你有多大汤盆加多少水，给你自由！然后倒瓜片，加盐，这回的盐适量，因为瑶柱本身有咸淡，所以宁少勿多，加完自己尝尝咸淡正好即可。
开锅关火！别质疑，鸡蛋甩秀要在关火后进行，鸡蛋自然成秀，而且嫩嫩的，不会老！
出锅！点香油！收工！
只能说祖传的菜谱都拿出来了，试试就知道鲜不鲜，快不快了 つ😘つ