泡菜饼

瘦肉切丁，泡菜切小点

甜椒和葱切丁

食材都准备好，面粉我用了3大勺

先把面粉，鸡蛋，肉，泡菜，加少许水混合搅拌均匀，然后再下甜椒和香葱搅拌均匀。因为泡菜已经够咸了，不需要再加盐了。

锅里放油烧热，把煎蛋模具放你去，把调好的糊用勺子舀进去，装满。如果没有模具，直接摊一个个小饼。 小火正面煎3分钟，拿掉模具，翻面再煎3分钟。