双炝锅疙瘩汤(小美版） （原创）
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作者：
美煮妇
用料
双炝锅疙瘩汤(小美版） （原创）的做法步骤
步骤 1
150克面粉加75克冷水放入小美主锅中，时间30秒速度3，时间可以根据自己喜欢加长缩短，时间长颗粒大。
步骤 2
然后在主锅小孔中加一些干粉，再打3一5秒，速度也是3。
步骤 3
加干粉是为了粒粒分开，然后面倒出主锅
步骤 4
把葱白部分葱花放入主锅，加5克菜油，3分钟温度120度，速度1爆香。
步骤 5
取一大盆，把绿叶部分葱花十盐十香油(花椒油)拌好备用(如果有香菜放些更好)
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步骤 6
步骤 6
把西红柿放入主锅，3分钟120度速度1炒熟(时间紧这部可以省略直接加水即可)
步骤 7
加800克左右水或高汤，省时间可以加开水，10分钟温度100度速度1
步骤 8
水开下面疙瘩
步骤 9
等锅中水又开了下蛋液，倒开主锅盖，顺着小孔流入锅中，最后2分钟从小孔放入青菜和少许酱油
步骤 10
煮熟倒入备好葱花的大盆中，又一次炝锅。
步骤 11
热气腾腾的疙瘩汤出锅了
步骤 12
疙瘩汤配上一碟自家的泡菜，百姓的生活平凡的幸福
双炝锅疙瘩汤(小美版） （原创）的小贴士
1面疙瘩做好后一定加些干面保持颗粒分开 2双炝锅也是做出美味的必备步骤
菜谱创建时间：2020-05-13 08:55:38
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