先将牛奶、面粉、油、酵母、糖,放入盆中混合成团至光滑。 然后分割出来如图的小面团。黄色35g,粉色35g,紫色35g,黑色约3g,红色约2g,深粉色5g,绿色0.5g ,剩余的白色面团先备用。加入色粉均匀上色,手揉10分钟左右将色粉充分揉看、均匀至光滑细腻,装进保鲜袋防止干燥。
粉色面团取30g,排气滚圆后稍稍压扁。
取深粉色的面团,用擀面杖擀开,拿椭圆模具印出一个椭圆形。
两头稍稍掐一下调整得尖一点,用工具刀对半切开。
刷牛奶贴在主体的耳朵位置。
拿出黑色面团,擀成薄片,再用合适大小的圆形模具把眼睛印出来,刷牛奶贴在主体上。
接着拿点黑色面团搓出来细线,贴在耳朵靠下一点的地方做成眉毛。
拿出来待用的白色面团,擀开用印模印出来一个小花。
再用刚刚准备好的绿色面团搓成水滴状,压扁,然后用工具刀印出树叶的纹路。
贴在小花的旁边,最后再拿点粉色的面团搓成两个小点点,贴在花儿的旁边做成小手。
紫色面团取30g,排气滚圆。
拿出刚刚待用的白色面团,擀成图中的形状。
然后刷牛奶贴在主体上图的位置。
然后拿点紫色的面团。搓成长水滴状。
刷牛奶贴在耳朵的位置。
拿出刚刚的黑色面团,擀薄,用印模印出小花。
贴在头上做屹耳的头发。
再印出两个小眼睛,还有脸上的小细节。(具体我就不叙述了哈,都是一样的手法)
最后拿黄色面团印出来一个小星星。
再给屹耳做两只小手手就可以了~
全部造型完成后,温暖处发酵至1.5倍大,轻按可缓慢回弹,开水上锅,中小火蒸15分钟,关火后焖3分钟再揭盖。