香煎三文鱼排
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作者：
蛋饼也酥酥
用料
香煎三文鱼排的做法步骤
步骤 1
食材准备，刺拔干净哈，否则吃起来影响心情。用盐和黑胡椒撒在鱼的表面，鱼皮可以多撒点，吃起来更香。四周按摩下。鱼皮切三刀，避免煎的时候变形
步骤 2
中火热锅，入橄榄油，入鱼，小煎鱼皮两分钟，焦黄差不多了
步骤 3
翻身继续煎，此时加入黄油百里香大蒜，用勺将油不断淋在鱼皮表面，让鱼皮更脆，煎两分钟左右
步骤 4
装盘时，鱼皮朝上，否则鱼皮会变软哦
菜谱创建时间：2020-05-13 12:38:49
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