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花生小小酥
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作者：
茶亦微凉
用料
花生小小酥的做法步骤
步骤 1
黄油提前室温软化，花生175度6分钟
步骤 2
烤熟的花生去衣装进保鲜袋稍微压压碎备用
步骤 3
提前软化的黄油加入糖粉和盐打发，就是发白蓬松的状态
步骤 4
加入花生酱继续打发
步骤 5
少量多次的加入蛋黄液，每一次都打发均匀以后再加。记得留一丢丢蛋黄液刷饼干表面
步骤 6
筛入低粉
步骤 7
刮刀拌匀
步骤 8
加入花生碎
步骤 9
刮刀拌匀
步骤 10
搓圆，稍微按按扁，不用太大，小汤圆大小就可以了，熟了后还会蓬大一点。搓团子之前带上一次性手套，免得粘手。表面刷一层蛋黄液
步骤 11
180度中下层15分钟，这是出炉的样子
步骤 12
香香香
菜谱创建时间：2020-05-13 17:33:17
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