肉末选三肥七瘦的口感最佳，剁碎备用
肉末里加一丢丢盐，胡椒粉，牛肉粉，淀粉，葱花，花生油，芝麻油，顺时针搅拌均匀
肉糜拌匀后铺蒸碗底部备用，鸡蛋加温水用筷子打散，温水和鸡蛋液比例1.5：1
搅打均匀后用漏勺过滤到肉糜上
碗表面盖一层保鲜膜，表面扎几个小孔
锅里水提前烧开，蛋液肉糜放上去蒸20分钟左右就可以出锅啦～是不是很简单快手！
可以淋点宝宝酱油，香油
太嫩啦
早晨蒸一碗给宝宝配粥等再适合不过啦～
美味！
爱烘焙，爱摄影，爱折腾美食😁 兴趣相投的可以加我微信👉G462180123互相交流噢（备注：下厨房）