1.鸡胸肉横切切2片，用刀背将肉拍松，更好入味 2.倒入料酒、耗油、酱油、柠檬挤几滴、淀粉、黑胡椒，包上保鲜膜放入冰箱腌制一晚
锅里倒入橄榔油，热油入鸡胸肉20秒翻面（颜色稍变），倒入50ml的水，盖锅盖，小火焖干水分，出锅！
闷熟的鸡胸肉，细嫩多汁！
😚