一盒新鲜的肥牛卷透着健壮和能量。
能找到的配菜，甜豆可以换成西兰花🥦除了营养，颜色搭配也很重要。
细切小洋葱会深情般热泪盈眶，凉水冲一下菜刀能抑制“情感”
水开加一点盐，滴几滴油，会让蔬菜们青春靓丽
橙黄与碧绿透着青春永驻，两分钟后捞出保持新鲜。
捞出投入凉水中浸泡一会儿，让橙黄与绿意飞一会儿
蔬菜焯过的水，下入肥牛卷加一点料酒，会进一步除去异味，一定只要10秒钟果断捞出，半熟即可，一会儿还要再炒，这样才能保持鲜嫩。
肉卷捞出舒展身姿，颤颤巍巍、扭动在大碗中，有种对食肉族的吸引力。
调料战备中，啤酒少不了
两小勺生抽+两小勺老抽+一勺蚝油+黑胡椒粉（牛排专用的黑胡椒调味料更好）+一点白糖+水（需要拌饭）尝一下味道，咸度不够再加盐。再或者直接就用牛排黑胡椒调味料放上两袋，味道也很不错。
加入一点水淀粉，不能太多，挂上汤汁即可
热锅冷油下入洋葱炒干一点，炒出香味儿
肥牛翻勺入锅，加入一点啤酒
翻炒两下加入调好的汤汁
全面融合后果断关火，保证有汤汁，时间不能长要保持鲜嫩。
米饭🍚扣一碗在中间，肥牛洋葱围一圈儿，蔬菜摆好
加一个温泉蛋，用溏心蛋拌饭也很不错，我们家小同学非常不爱这口儿，所以不放
肉嫩多汁，有颜值，荤素有营养，生长发育期的小同学最爱
配一杯加了玫瑰酱自己熬制的酸梅汤，开胃解腻。
肉嫩弹牙，味儿美香甜，十五分钟就能搞定的简单方法，你一定不会失手。
焯肉片时就十秒，保持鲜嫩。滑嫩咸香是这碗饭的灵魂所在。😋