椰汁双层糕

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作者: 阿Q的厨房

用料

椰汁双层糕的做法步骤

步骤 1

500克清水加130克糖煮开待凉

步骤 2

200克水加入250克马蹄粉,搅拌均匀后分成两份

步骤 3

一份加人400升椰浆和150克练乳,一份加入500克的红糖水中,都要充分搅拌圴匀

步骤 4

模具刷上一层食用油,方便脱模。锅中的水煮沸后放模具,先倒入一层黄糖粉浆,蒸三到五分钟,接着倒上一层椰浆粉浆,如此重复,最后一层黄糖粉浆。最后一层的时间蒸八到十分钟,熄火后在锅焖上二十分钟!冷却后才可切块!

步骤 5

完成

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步骤 6
步骤 6

抹茶味

椰汁双层糕的小贴士

整个过程,我加了2次水,小心锅烧干😏.试过练乳用白糖和牛奶代替,但没有练乳的好吃

菜谱创建时间:2020-05-14 13:00:19
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