1、土豆、胡萝卜、牛肉、洋葱🧅切丁。2、西红柿🍅画十字热水烫去皮切丁。3、牛肉丁先用橄榄油炒制发白盛出备用。4、再热锅下黄油🧈倒入洋葱丁翻炒、倒入番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒三四分钟然后加入水煮开倒入炒好的牛肉丁，炖个20分钟。5、起锅加入盐、糖、黑胡椒粉调味一下就可以了。