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中式水炒蛋 【无油，简易】
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作者：
序章的生活
用料
中式水炒蛋 【无油，简易】的做法步骤
步骤 1
干虾仁🍤提前浸泡；木耳提前浸泡并汆熟切丝备用（我家没有金华火腿，就不放了，🉑️用火腿或午餐肉代替—嘿，我家也没有…）
步骤 2
加入海米，盐，木耳丝，葱花；搅拌均匀
步骤 3
水沸腾后，倒入蛋液
步骤 4
转中火，慢慢地用铲子，把未凝固的地方温柔地拨动一下；使其凝固（注意⚠️不要急）
步骤 5
慢慢把水【炒】（蒸）干，蛋也基本成型了。
步骤 6
盛盘，我加了些番茄酱，更开胃～～
中式水炒蛋 【无油，简易】的小贴士
1⃣️这道菜本身有海米，金华火腿的鲜香，只需要少许盐调味即可。 2⃣️建议平底锅➕硅胶铲或木铲，筷子🥢容易铲碎。
菜谱创建时间：2020-05-14 17:56:02
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