处理好黄皮椒，切段
准备好所有材料，小碗里面是，酱油，醋，白砂糖，耗油，鸡精
热锅下几滴油，然后把辣椒放进去炒，丢几颗盐
这样子就好了，拿出来备用
下油锅炒香姜蒜葱后下辣椒
辣椒下去翻两下就放小碗里面的调料，翻半分钟之内就可以出锅了
可以出锅了，准备好两碗米饭哈哈
开始锅里煎辣椒火一点要小一点点，太大了容易糊了。