青柠提子雪糕

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作者: 露浓花曦曦
天气转热心也躁动起来,蹦哒着想嚯嚯冰淇淋。嫌麻烦不想熬蛋黄酱,就先来一个快手雪糕吧。 青柠的香气在浓郁的奶味中杀出一条小清新之路,算是点睛之笔。

用料

青柠提子雪糕的做法步骤

步骤 1

葡萄干切碎用朗姆酒浸泡一会儿。

步骤 2

青柠挤汁儿,刮一些皮屑备用。喜酸就多备点,不喜欢就意思意思。

步骤 3

牛奶加入一半的糖搅拌至融化。如果糖不好融化,可以稍微加热一下。

步骤 4

淡奶油加入剩下的一半糖,用打蛋器稍微打发一下。

步骤 5

我打成浓稠状态就加入了青柠汁,分次加入冷却的牛奶液,用打蛋器继续搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

最后倒入葡萄干和青柠屑拌匀,就可以装入模具咯。

步骤 7

抹平雪糕表面,轻轻震动后放入冰箱冷冻室。

步骤 8

也可以加一点奥利奥饼干碎拌匀,又是另一番风味。

步骤 9

冷冻至表面稍微凝固时盖上盖子,这样成品表面更光滑哦~

步骤 10

脱模后的小模样有点文艺小清新~味道也是超清新的

菜谱创建时间:2020-05-14 20:05:40
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