胡萝卜：30克 自制酸奶：15克 玉米淀粉：12克 奶粉：25克 蛋清：1个 白糖：3克
胡萝卜上锅蒸熟，并压成泥，将胡萝卜泥过筛一遍 ＊这一步不要偷懒哦，这样最终才会口感细腻
加入奶粉/白糖与酸奶，搅拌均匀，看不见奶粉就好了 ＊这里酸奶也可以替换成胡萝卜泥哦。 我自制的酸奶没啥味，所以这里我加少许糖调味儿
准备一个无水无油的容器，把蛋清加入，滴几滴柠檬汁，用打蛋器从低速或中速开始打发； 打发至有明显纹路加入12克玉米淀粉，继续打发，一直打发到蛋清变成白色的硬性发泡状态，也就是提起打蛋头带有小尖角的样子 ＊加入淀粉后，这样蛋白霜特别稳定
将蛋白霜分三次加入到胡萝卜糊中，翻拌均匀
装入裱花袋，剪个小口，接着挤入铺好油纸的烤盘中，烤箱调上下火100度烤60分钟
口感脆脆香香的，入口即溶，保证宝宝会非常地喜欢；一次多做点，但是一定要放密封辅食罐，避免放在空气中受潮变软，影响口感哦〜
辅食喂养问题可添加个人VX号：fushi1025 微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”