蚝油香菇油菜

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作者: W小厨房YK
因为有了爱心室友的专车,我们每个周都可以出去大采购一次~ 我们堃堃子又是很有购买欲的人,这不小油菜就一只放在冰箱里等啊等 等的都老了所以今天就是它的主场啦~

用料

蚝油香菇油菜的做法步骤

步骤 1

碗中是木薯粉(淀粉)的量,加入适量水,混合成水淀粉,待用 生抽木有拍,盐用不上😂

步骤 2

备料 香菇可以去蒂切条,也可以直接这样切一下,青菜在开始用盐水泡一下,或者认真洗一下,让它干干净净哒 希望你的青菜依旧年轻😆

步骤 3

入油,葱蒜爆锅

步骤 4

放入香菇翻炒,炒软断生 加入蚝油(蚝油是关键可以比平常多加一些,但是不要太过,会咸,我们加了这些,后面就只加了半小碗水淀粉) 加入适量生抽(不要放多,提味即可) 盐就不用放了 继续翻炒

步骤 5

放入青菜 我们没有提前用烧水过一下青菜 有的方法是,青菜不需要入锅,只是放入开水中断生烫熟即可,这样比较方便摆盘吧,你随意呀

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步骤 6
步骤 6

继续翻炒 然后加入半小碗水淀粉,想要汁多就多加点 然后盖锅盖,焖一小会 青菜断生入味即可~

步骤 7

摆盘阶段~ “你怎么总是顺着我的意,一点点摆盘呀~” “唉~没办法,就拿你当闺女养呗,你开心就好…” 哈哈哈,所以这个也是可以不用摆拍直接盛出吃饭饭的啦

菜谱创建时间:2020-05-16 04:21:10
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