胡萝卜黄瓜切丁
鸡胸肉切丁，放盐、生抽、五香粉腌制一会后，加少许淀粉
到油，放入鸡丁，炒到7成熟，加入黄瓜胡萝卜翻炒几下，盛出备用。
调个酱汁，一勺酱油，两勺糖，三勺醋，一勺淀粉，一点点蚝油，少许水化开
到油，加入葱蒜豆瓣酱，炒香，将上一步炒好的东西全部倒入，翻炒几下，倒入酱汁，大火收汁即可，最后放入一点花生米。