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懒人发面饼
6492人浏览 94人收藏 1人做过
作者：
一个达不刘6
用料
懒人发面饼的做法步骤
步骤 1
面盆中➕面粉➕酵母粉➕盐
步骤 2
用温水搅拌成稠糊状 盖上盖子醒发至两倍大
步骤 3
⚠️案板提前撒少许面粉防粘 醒发好的面糊➕小苏打➕少许面粉下手揉光滑
步骤 4
搓成长条分成大小相等的剂子，擀面杖擀圆，薄厚看个人喜好👌🏻
步骤 5
电饼铛下盘提前一分钟预热，饼胚放入电饼铛中底部烤至定型翻面再烤，反复烤到有虎皮花纹，用木铲按压边缘能迅速回弹饼就熟啦呦✌️ 📣电饼铛刷油看个人喜好 ⚠️⚠️⚠️电饼铛我用下盘单烤
步骤 6
左边👈🏻刷油了 右边👉🏻没刷油
步骤 7
颜值还可以
步骤 8
掰开 像素太渣了，将就一下吧
步骤 9
掰开可夹万物🥳
懒人发面饼的小贴士
➕盐是为了促进酵母发酵 ➕小苏打是为了中和酸味 🚦也可以前一天晚上和好面放到冰箱里冷藏发酵第二天起来做，实不相瞒我现在就是这么做的，因为省事✈️✈️✈️ ⚠️我发现电饼铛做饼上下盘一起使用饼皮会很干就和锅盔一样太硬了，所以我习惯用下层单盘烤✌️
菜谱创建时间：2020-05-16 14:11:16
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