黄油切小块室温软化，同时淡奶油拿到室内回温。
黄油加糖粉打发到膨胀发白。
少量多次加入淡奶油，每次都充分吸收后再加下一次。
筛入低粉和盐，用刮刀拌均匀。
滴入红丝绒液，搅拌均匀。
装入裱花袋里，用樱花花嘴挤出图案。 不要挤太高或者太大，可能烤好就没形状了。 其实这个樱花花嘴用不同的手法挤出来会有很多的形状，大家可以发挥创造力。如图看我挤的就好几种形状哈哈哈。 重点来了！！！ 挤好的曲奇连烤盘一起整体冷藏30分钟，尤其夏天更是必不可少。
烤箱上火150℃ 烤15分钟左右。