鸡蛋加糖搅匀。
再加入牛奶，搅拌均匀。
然后筛入低粉/中粉和玉米淀粉，加入酵母搅拌均匀。
再倒入融化的黄油，搅拌均匀。多搅拌几分钟更松软！
搅拌均匀，搅拌好的面糊浓稠度像图中这样，可以适当增减牛奶。过筛一下更细腻（偷懒可以略去）
盖上保鲜膜，可以先室温发酵30-60分钟（怕冰箱温度太低，发不好）再放入冰箱冷藏发酵过夜，早上起来就可以直接烤华夫饼了，非常方便。
这是放了一夜的面糊，有很多泡泡，变大了。
搅拌搅拌，消掉那些大气泡。
将面糊倒入模具中，烤好后拿出即可。
华夫饼就做好了。刚出炉外脆里嫩，凉了也依旧超级松软。还可以加入抹茶粉，可可粉...做成不同口味的。
华夫饼搭配着炼奶和蜂蜜会更好吃。
用这个面糊烤了鸡蛋仔，意外好吃，和鸡蛋仔口感一模一样，外酥里嫩！
又烤了一板抹茶味的，更好看，后面慢慢得心应手啦。你们也多试几次，慢慢熟练啦，加油
这个华夫饼真的很方便，晚上做好面糊，放入冰箱发酵，早上起来再烤制，就能吃到健康又松软的华夫饼了。 ⚠️⚠️⚠️这个华夫饼最重要的就是发酵，这是最后成品是否松软的关键。做出来不松软，可能是发酵没发好的问题，如冰箱温度太低，时间太短，下次做可以先室温发个30-60分钟。发酵的时间不能记得太死，主要看状态哦：表面有泡泡，差不多1.5-2倍。 ⚠️⚠️⚠️这个方子做出来不会很甜，可以按口味加糖。也可以做好后配蜂蜜、炼奶、奶油、巧克力酱来吃，风味更足，发挥想象力吧！ ⚠️⚠️⚠️每种面粉吸水量都不同，液体可以自己适当调整（差不多10-25毫升）。