将材料A放入美善品6秒/速度4。目的将粉类材料先打松。（这里的糖是自己打的冰糖粉，如果冰糖粉有结块就直接用速度10/10秒）
放入切块的黄油，6秒/速度4。
黄油打完以后是松松的粉状。如果还有大块的奶油再一次3-5秒速度4。
材料B全部加起来150克。鸡蛋留部分凃司康表面用，椰浆和淡奶油可以用牛奶代替。全部蛋奶液加起来150克
加入B（鸡蛋牛奶液）5秒，速度4
加入葡萄干，3秒，速度4
放到容器里盖上盖子，冰至少30分钟。冰一个小时效果更好。
预热烤箱摄氏175度（华氏350度）。烘焙纸上撒点面粉，取出面团，面团上再撒一点面粉，上面盖另一张烘焙纸，隔着烘焙纸擀到2-2.5公分左右。面团从冰箱取出后不要揉，直接擀到需要的厚度。面团不要擀的太薄，烤出来会没有蓬松度和层次感。
如果使用模具，每次都要粘面粉再压面团才不会沾黏。也可以直接刀切，约八到十份。
司康上凃薄薄一层蛋液。
放入烤箱摄氏175度烤16至17分钟。烤约12至13分钟的时候180度转一下烤盘，让受热上色更均匀。
完成，非常松软！搭配各种果酱都很适合哦。