鸡蛋打入牛奶中，打撒，加入赤藓糖醇，搅拌均匀
全麦面粉和泡打粉搅拌混合均匀
过筛后筛入鸡蛋液中，从中心开始慢速向外围画圈搅拌，靠近碗壁的时候，快速画圈5-6圈，只要没有明显粉质感就可以，有颗粒状，千万不要过度搅拌把颗粒搅拌没了，这样会影响起筋
搅拌成可以慢速流下的糊糊就行，干了就加点牛奶，太水了就再加点面粉，自己调整
用大汤勺舀起一勺放进不粘锅的平底小锅，我是直接用10公分左右直径的煎蛋锅，没有的话可以用一般的不粘锅，先摊成圆形再开火，新手可以借助裱花袋把糊糊装进去挤在平底锅中，这样比较容易成圆形
开中小火煎单面，大概这个样子后再翻转来煎另一面（好的不粘锅是不需要放油的）
方子的量大概可以煎三个
每层中间可以抹上自制脱脂无糖酸奶和自制草莓酱http://www.xiachufang.com/recipe/104555839/
累起来后浇上龙舌兰蜜，再装点几个莓果，拍照后就可以开吃了
超级美味呀
300卡不到的热量，但是完美的碳水和蛋白质的配比，谁说不减脂呢？