厨房小白的卤煮猪肝

泡水两小时。中间换水几次。然后洗干净。放姜片焯水

八角桂皮，香叶花椒。老抽生抽料酒。冰糖。一些盐。适量就行

煮十五分钟左右。中间切开或者筷子戳戳看。没有血水就行。我比较懒，就直接切小一点煮了。香味弥漫出来了啊。然后煮熟了就可以了。泡汤卤着更好吃。我准备直接放过夜。不是很热的地区可以不用冰箱。。

浸泡一夜。入味，早上起来捞起来。晾干。。然后冷切。。冷吃好好吃哦。稍微有一丢丢腥。喜欢吃猪肝的应该可以接受的:) 因为给小盆友吃，所以没有放辣椒🌶️去卤。放辣椒会更好味道哦！