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香中带甜的孜然凉薯
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作者：
总想有胃口的家伙
用料
香中带甜的孜然凉薯的做法步骤
步骤 1
凉薯去皮，洗净，切成厚片，再切成条。
步骤 2
准备好配料，1个干辣椒，2小勺孜然粉，大蒜一瓣。
步骤 3
孜然下锅，不放油，小火炒出香味。香味出来后放油，油热后放干辣椒，大蒜炒香，放入切好的凉薯，中火炒熟，最后放盐调味拌匀，起锅。
步骤 4
完成
香中带甜的孜然凉薯的小贴士
1.孜然先炒热，香味才能很好的挥发出来。然后再放油。 2.盐在起锅前才放，拌匀即可。盐提前放，凉薯本身的甜味就被盐盖住了。而且盐不可多方放。
菜谱创建时间：2020-05-18 21:13:07
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