菌類擦干水分，下油里炸
炸成金黃色后，撈起備用
牛粒解凍后，可以開始封煎
鹿兒島一口牛大小不一，用廚房剪剪開，有助牛肉更快熟，而且可以調整體型
放入適量的醬油，蠔油，燜蓋一會
加上炸好的菌類一起炒（我還加了泡開的香菇仔，味道更香）
這個是先煎了土豆和紅蘿蔔塊，調料用了孜然粉，同樣好味道
1.除了用蠔油，醬油來調味，還可以用李派林喼汁來調味