自制汉堡包

材料水状的先放入面包机，然后粉类，搅拌均匀20分钟后（可以手动）

密封发酵1个小时，拿出来排气（这时的面粉团会比较沾手，手上可以抹些油）

排气后，把面团整形成一粒（6-7粒）一粒分割82g ，拿块布盖着（休面20分钟后，然后轻按压.）第二次发酵45分钟. 面团醒发后搽上蛋液（鸡蛋+点水），放些芝麻（白黑都可以，烤箱预热后200度烤15分钟.烤一半得时候换方向烘烤一下比较均匀.

完成面包👍，然后做肉馅

把肉馅加入少许酱油，糖，胡椒粉（也可以黑胡椒，小孩吃的话就免了）盐少许，蚝油.搅拌均匀备用， 大葱切碎加入盐放入20分钟（把大葱冲水让多余的盐洗掉）加入肉内搅拌后用保鲜纸整形（圆形后压扁就可以了），冷藏一晚.第二天要吃的时候小火慢慢煎一下就可以了.

面包可以整长形放热狗hotdog 、➕入自己喜欢的材料就很好吃啦😋