准备一把菠菜，洗净待用。
锅里放水，水开后，加入一勺盐，再放入菠菜，盖上锅盖煮3分钟后关火。捞起过净水或放凉，拧干水分，剪成段，装到碗里，加入一小勺芝麻油，两小勺酱油搅拌调味。
撒上核桃即完成凉菜部分。
准备以上食材包寿司卷
青瓜、香肠用的是双汇火腿肠都切条。鸡蛋用平底锅煎成薄饼状，再卷起来切，打开即是条状。
紫米饭，另外也加了燕麦进去，口感更好，带一点嚼劲。无需添加任何调味料，紫米本身有香味。
卷起来卷起来～
卷好切好，看着就很健康。
简单的午餐做好，营养、健康、颜值都同时在线，快来试试～好吃😋
除了凉菜加了酱油和芝麻油调味，其他都无需添加调味哦，高糖、减脂人士都适合。